Acte II

U vraagt zich misschien af waarom deze melange de naam ‘Acte II’ heeft gekregen. Het is vrij eenvoudig: een Parijzenaar geeft bijna niemand een tweede kans. Zo staan zij zelf ook in het leven: prestaties worden in de eerste poging meteen gehaald en hebben geen tweede poging nodig. Er is maar één uitzondering op deze regel: als ik geniet van deze thee. Het leven – net zoals deze thee – is vol verrassingen: een basis van groene Chinese sencha thee, geparfumeerd met de zoete verleidingen van rood fruit en een karamelachtige smaak. Ik giet na de eerste poging met plezier nog een kopje in!   

Ingrediënten:    
Groene sencha thee (China), essentiële oliën van aardbei, framboos, zwarte bessen, dadel, roos, rozenblaadjes, zonnebloemblaadjes, kaasjeskruid. 


 2-3 minuten      80°C (176°F)